Das Lieblingsgericht der Kinder

Rund, circa 25 cm Durchmesser, individuelle belegt und das Lieblingsgericht vieler Kinder. Natürlich geht es um die Pizza. Am 14. Januar 2019 bereiteten die Schüler der Koch AG eine ausgefallene Pizza zu, die viele Kinder so noch nicht kannten – eine sogenannte Bubble Up Pizza.

Anders als bei einer normalen Pizza wurde hier Sonntagsbrötchenteig verwendet, den wir mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Käse belegten. Nach 20 Minuten im Ofen war der Teig aufgegangen und die Bubble Up Pizza fertig.

Die Kinder waren von der Idee begeistert und aßen genüsslich jedes einzelne Stück. Das Rezept finden Sie auf chefkoch.de

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